Mayasız Kaytaz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mayasız kaytaz böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Yufka ile hazırlanan bu börek, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilir. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, herkesin keyifle tüketebileceği bir lezzet sunar.

10 Ekim 2024
Mayasız Kaytaz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mayasız kaytaz böreği, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu börek çeşidi, yufka ile hazırlanan ve çeşitli iç harçlarla zenginleştirilen bir atıştırmalıktır. Mayasız olması, hamurun daha pratik bir şekilde hazırlanmasını sağlarken, aynı zamanda kıtırlığı ve lezzeti de artırmaktadır.

Malzemeler

Mayasız kaytaz böreği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri veya kaşar peyniri kullanılabilir)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Mayasız kaytaz böreğinin hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım bu süreci bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, beyaz peyniri bir kaseye alarak çatal yardımıyla ezin. Eğer isterseniz içerisine ince doğranmış yeşil biber veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
  • Bir başka kapta, yumurta, süt ve sıvı yağı iyice çırpın.
  • Yufkalardan bir tanesini tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız karışımdan sürün.
  • İkinci yufkayı da üzerine koyup, tekrar karışımdan sürün.
  • Yufkaların ortasına hazırladığınız peynirli harcı koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu iki parmak kalınlığında dilimleyerek, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • Son olarak, böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Mayasız kaytaz böreği, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş domates ve salatalık ile birlikte servis edildiğinde, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Mayasız kaytaz böreğinin 100 gramı için besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Mayasız kaytaz böreği, farklı iç harçlarla da zenginleştirilebilir. Patates, ıspanak veya kıyma gibi malzemeler ile çeşitlendirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Böreklerin daha çıtır olması için yufkaları tek kat yerine iki kat olarak kullanabilirsiniz.- Dondurucuda saklanabilen bir tariftir; pişirmeden önceki aşamada dondurup, ihtiyacınız olduğunda fırında pişirebilirsiniz. Mayasız kaytaz böreği, hem pratikliği hem de lezzeti ile her yaştan birey için ideal bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Minel 09 Ekim 2024 Çarşamba

Bu mayasız kaytaz böreği tarifini okurken, kahvaltıda ya da çay saatinde sunmak için harika bir alternatif olduğunu düşündüm. Özellikle beyaz peynir kullanarak daha da lezzetli hale getirebilirim. İç harcını çeşitlendirmek için yeşil biber veya maydanoz eklemek fikri de çok hoş. Yufkaların kat kat olması, böreğin çıtırlığını artıracak gibi görünüyor. Servis önerilerinde yoğurt veya ayran ile sunulması, bu lezzeti daha da zenginleştirebilir. Dondurucuda saklama imkanı da pratik bir çözüm sunuyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tarifi yapmayı denediniz mi? Nasıl bir deneyim yaşadınız?

1. Cevap
cevap
Admin 09 Ekim 2024 Çarşamba

Merhaba Minel,

Bu tarif gerçekten de kahvaltı ve çay saatleri için mükemmel bir seçenek. Beyaz peynir kullanarak lezzetini artırman harika bir fikir! İç harcını çeşitlendirme konusunda yeşil biber ve maydanoz eklemek, hem tat hem de renk açısından böreği canlandıracaktır. Kat kat yufkalar sayesinde çıtırlığın artması da kesinlikle beklenen bir sonuç.

Servis önerileri arasında yoğurt veya ayran ile sunmak, bu lezzeti daha da zenginleştirecektir; özellikle yaz aylarında serinletici bir etki yaratır. Dondurucuda saklama imkanı da pratiklik açısından büyük bir avantaj.

Tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtiyorsun, eminim harika sonuçlar alacaksın! Bu tarifi deneme fırsatım oldu ve gerçekten lezzetli bir sonuç elde ettim. Deneyimimi paylaşmak gerekirse, çıtırlık ve iç harcın uyumu çok keyifliydi. Sen de denediğinde sonuçları merakla bekliyor olacağım!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;