Makarnalı su böreği tarifi ve malzemeleri

Makarnalı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Su böreği, Türk mutfağının en sevilen ve en lezzetli börek çeşitlerinden biridir. Geleneksel olarak yufka ile yapılan bu börek, makarna ile hazırlandığında farklı bir lezzet profili sunar. Makarna, su böreğine hem doyuruculuk hem de farklı bir doku kazandırırken, peynir ve diğer malzemelerle birleştiğinde muhteşem bir tat oluşturur.

Malzemeler

Makarna ile su böreği yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 300 gram makarna (tercihen fiyonk veya başka bir şekil)
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Üzeri için: 50 gram tereyağı

Hazırlık Aşamaları

Makarna ile su böreğinin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamalar:

1. Makarna Hazırlığı:

İlk olarak, makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayın. Al dente kıvamda haşlanmış makarnayı süzün ve soğuması için bir kenara alın.

2. Peynir Karışımının Hazırlanması:

Bir kapta beyaz peyniri çatalla ezin. Üzerine yumurtaları, sütü, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice çırpın.

3. Makarna ile Birleştirme:

Soğuyan makarnayı peynirli karışım ile birleştirin. İsterseniz karabiber de ekleyebilirsiniz.

4. Pişirme Kabının Hazırlanması:

Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız makarna ve peynir karışımını tepsiye dökün. Üzerine kalan tereyağını parça parça koyun.

5. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Ekstra Bilgiler

Besin Değerleri

Bu tarifin 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerini içermektedir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 2 g- Kalsiyum: 200 mgMakarna ile yapılan su böreği, hem lezzeti hem de doyurucu özelliği ile sofralarınıza zenginlik katacak bir tariftir. Afiyet olsun!