Küçük Zarf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Küçük zarf böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Pratik yapılışı ve lezzetiyle öne çıkan bu börek, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih ediliyor. Tarifin detayları, malzemeleri ve besin değerleri ile bu lezzeti evde kolayca hazırlamanız mümkün.

13 Ekim 2024
Küçük Zarf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Küçük zarf böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıkları arasında yer alır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu börek, pratik yapılışı ve lezzetiyle birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Bu makalede, küçük zarf böreği tarifinin detayları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında bilgi vereceğiz.

Malzemeler

Küçük zarf böreği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için, akı iç harcı için kullanılacak)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Susam (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması

Küçük zarf böreği yapımında izlenecek adımlar aşağıda belirtilmiştir:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kabın içerisine alın ve çatal yardımıyla ezin.
  • İnce doğradığınız maydanozu peynire ekleyin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırarak karıştırın.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı düz bir şekilde serdikten sonra, üzerine zeytinyağını sürün.
  • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine koyun ve tekrar zeytinyağını sürün.
  • Son olarak, üçüncü yufkayı da ekleyin.
  • Yufkaları eşit üçgenler halinde kesin.
  • Her üçgenin geniş kısmına peynirli harçtan koyun ve kenarlarını kapatıp zarf şekli verin.
  • Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Küçük zarf börekleri, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, çay saatlerinde çeşitli aperatiflerin yanında ikram edilebilir.

Besin Değerleri

Küçük zarf böreğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 2 börek) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Küçük zarf böreği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, mantar veya kıyma gibi alternatif harçlar kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine yumurta sarısı sürmeden önce böreklerin üzerine yoğurt sürerek dağılmasını sağlayabilir ve daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. Bu börekler, dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç halinde fırında ısıtılarak yenilebilir. Bu tarif sayesinde pratik bir şekilde lezzetli ve göz alıcı küçük zarf börekleri hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Bişr 13 Ekim 2024 Pazar

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Küçük zarf böreği yaparken hangi malzemeleri kullanmayı düşünüyorsun? Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmak güzel bir alternatif olabilir. Ayrıca, maydanoz dışında başka yeşillikler eklemeyi de düşünüyor musun? Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürmek, onları daha da lezzetli hale getirecektir. Peki, bu börekleri hangi zamanlarda ikram etmeyi planlıyorsun? Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunmak harika bir fikir!

1. Cevap
cevap
Admin 13 Ekim 2024 Pazar

Merhaba Bişr,

Malzeme Seçenekleri: Küçük zarf böreği yaparken, beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmak gerçekten harika bir alternatif olabilir. Ayrıca, maydanoz dışında taze soğan, ıspanak veya dereotu da eklemek lezzetini artırabilir. Böylece böreğin hem besin değeri yükselir hem de farklı bir tat elde edersin.

Yumurta Sarısı Kullanımı: Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürmek, hem görünümünü güzelleştirir hem de çıtırlığını artırır. Bu, kesinlikle denemeye değer bir öneri.

İkram Zamanları: Bu börekleri kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunmak mükemmel bir fikir! Ayrıca, misafirlerin geldiği günlerde aperatif olarak da ikram edilebilir. Her durumda çok beğenileceğinden eminim.

Tarifini yaparken keyif almanı dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;