Kremalı peynirli börek tarifi ve malzemeleri

Krem peynir ve beyaz peynirin nefis uyumuyla hazırlanan bu börek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Yumuşacık dokusu ve pratik hazırlanışıyla hem günlük hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerden pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, bu özel tarifi evde kolayca denemeniz için özenle hazırlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı peynirli börek, Türk mutfağında oldukça sevilerek yapılan lezzetli bir börek çeşididir. Genellikle çay saatlerinde ikram edilen bu hafif ve leziz börek, krema ve peynirin mükemmel birleşimiyle hazırlanır. Kıymetli zamanlarınızı değerlendirmenizi sağlayacak pratik bir tarif sunmayı amaçlıyoruz.

Malzemeler

Bu lezzetli börek için gerekli malzemeler şunlardır:

3 adet yufka
200 gram krem peynir
100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (üzeri için)
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kremalı peynirli börek hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Öncelikle, kremayı ve beyaz peyniri bir kapta güzelce karıştırın. Peyniri ezerek ya da bir çatal yardımıyla parçalara ayırarak daha pürüzsüz bir karışım elde edebilirsiniz.
Başka bir kapta süt ve sıvı yağı karıştırarak bir sos hazırlayın. Bu sos böreğin yufkalarının daha yumuşak olmasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır.
İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine süt-sıvı yağ karışımından sürün. Ardından ikinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar sos ile ıslatın.
Son olarak, üçüncü yufkayı da yerleştirip sosla kaplayın. Hazırladığınız peynir karışımını yufkanın ortasına koyarak yanlardan kapatın ve rulo şeklinde sarın.
Ruloyu istediğiniz uzunlukta dilimleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kremalı peynirli börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında taze bir salata veya yoğurt ile sunulması, lezzetini bir kat daha artıracaktır. Ayrıca, çay veya kahve eşliğinde harika bir atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir.

Besin Değerleri (1 porsiyon)

Bu börek tarifi 8 porsiyon için oldukça değerlidir. Bir porsiyonda yaklaşık şu besin değerleri bulunmaktadır:

Kalori: 300 kcal
Protein: 8 g
Yağ: 20 g
Karbonhidrat: 26 g
Lif: 1 g
Sodyum: 450 mg

Kremalı peynirli börek, lezzeti ve pratik hazırlanışıyla, herkesin favori tarifleri arasında yer almayı başaran bir yiyecektir. Misafirlerinizle ya da aile üyelerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu özel lezzeti umarız beğenirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap