Kolay El Açması Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kolay el açması tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlığı ve lezzeti ile çay saatlerinin ve özel günlerin gözdesidir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek bir börek seçeneği sunuyor.

11 Ekim 2024
Kolay El Açması Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Kolay el açması tepsi böreği, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, kolay el açması tepsi böreği tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Kolay el açması tepsi böreği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç harcı için: 300 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1/2 su bardağı maydanoz (isteğe bağlı)
  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanışı, malzemelerin doğru oranlarda kullanılması ve aşamaların dikkatli bir şekilde takip edilmesi ile mümkündür. Aşağıda, adım adım hazırlık aşaması verilmiştir:
  • Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın. İçine sıvı yağ, yumurta, tuz ve suyu ekleyin.
  • Karışımı yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve un serpilmiş bir tezgah üzerinde açın.
  • Açtığınız hamurun ortasına iç harcı yerleştirin. Hamurun kenarlarını kapatıp, tepsiye yerleştirin.
  • Diğer hamur parçalarını da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye dizin.
  • Hazırladığınız böreğin üzerine yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kolay el açması tepsi böreği, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis edilmesi, dengeli bir öğün oluşturacaktır.

Besin Değerleri

Kolay el açması tepsi böreği, içerdiği malzemelere göre değişen besin değerlerine sahiptir. Aşağıda, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) böreğin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 280 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 14 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Kolay el açması tepsi böreği, iç harcında farklı malzemeler kullanılarak çeşitlendirilebilir. Ispanak, patates veya kıyma gibi alternatiflerle zenginleştirilebilir. Ayrıca, hamurun dinlendirilmesi, böreğin daha lezzetli ve gevrek olmasını sağlar. Sonuç olarak, bu tarif hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir börek seçeneği oluşturur. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu börek, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Darekutni 11 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için çok pratik. Hamurun dinlendirilmesi bence önemli bir adım, peki bunu yaparken hamurun üstünü ne ile örtmek en iyisi? Ayrıca iç harcında kullanabileceğim farklı malzemeler neler olabilir? Ispanak eklemeyi düşündüm ama başka öneriler var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 11 Ekim 2024 Cuma

Darekutni,

Hamurun Dinlendirilmesi
Hamurun dinlendirilmesi gerçekten önemli bir aşama. Hamurun üstünü örtmek için en iyi yöntem, temiz bir mutfak bezi veya streç film kullanmaktır. Bu, hamurun kurumasını önler ve nemini korur.

İç Harcı İçin Farklı Malzemeler
İç harcı için kullanabileceğin birçok malzeme var. Ispanak harika bir seçenek, ayrıca lor peyniri ya da beyaz peynir ile karıştırarak lezzetlendirebilirsin. Bunun dışında, kıymalı harç, mantar, zeytin, peynir çeşitleri veya hatta sebzelerle dolu bir karışım da deneyebilirsin. Kendi damak zevkine göre malzemeleri bir araya getirerek özgün bir tarif oluşturabilirsin.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;