Kolay Boşnak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak böreği, Balkan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yufka ve peynirin buluştuğu bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu böreği evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

30 Ekim 2024
Kolay Boşnak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak böreği, geleneksel Balkan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle yufka veya hamur kullanılarak hazırlanan bu börek, içindeki harç ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolay Boşnak böreği tarifi, evde kolayca yapılan ve misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir alternatiftir. Aşağıda, bu nefis böreği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

Boşnak böreğini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 500 gram yufka
  • 300 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Boşnak böreği hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezin. Eğer lor peyniri kullanıyorsanız, aynı şekilde ezerek hazırlanabilir.
  • İç harcına iki adet yumurtayı ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu ve sıvı yağı karıştırın. Bu karışım, yufkaların arasına sürmek için kullanılacaktır.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine yoğurt ve yağ karışımını sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar yoğurtlu karışım sürün. Bu işlemi üç yufka için tekrarlayın.
  • Yufkaların ortasına hazırladığınız peynirli harcı koyun ve kenarlarını kapatın. Dilediğiniz şekli vererek böreği sarabilirsiniz.
  • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine kalan yoğurt ve yağ karışımını sürün, isterseniz susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Kolay Boşnak böreğinizi sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya bir salata ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirlikte tercih edilen bu börek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tariftir.

Besin Değerleri

Hazırlanan boşnak böreğinin yaklaşık 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 16 gram
  • Karbonhidrat: 24 gram
  • Lif: 1 gram
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

- Boşnak böreği, iç harcıyla çeşitlendirilebilir. Ispanak, patates veya kıyma gibi malzemelerle de hazırlamak mümkündür.- Böreği daha besleyici hale getirmek için tam buğday yufkası kullanabilirsiniz.- Dondurucuda saklanabilen bu börek, pişirilmeden önce dondurulabilir ve ihtiyacınız olduğunda fırında pişirilebilir.

Sonuç olarak, Kolay Boşnak böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilir, damaklarda unutulmaz tatlar bırakabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Vekkad 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Boşnak böreği yapmanın bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum. Beyaz peynir ve yoğurt kullanarak hazırlanan harcın lezzeti ne kadar güzel olur, özellikle dışının altın rengi alması da ne kadar iştah açıcı bir görünüm yaratıyor. Ayrıca, maydanoz ve isteğe bağlı olarak eklenebilecek diğer malzemelerle zenginleştirilmesi de çok iyi bir fikir. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için kesinlikle denemek istiyorum. Dondurucuda saklanabilmesi de büyük bir avantaj, ihtiyacım olduğunda hemen çıkarıp pişirebilirim. Bu nefis böreği yapmayı dört gözle bekliyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Vekkad,

Harika Görünüm yorumun için teşekkür ederim! Boşnak böreği gerçekten de hem görünümü hem de lezzetiyle özel bir tarif. Beyaz peynir ve yoğurt kullanarak hazırlanan harcın tadı, dışının altın rengini almasıyla birleşince gerçekten iştah açıcı bir hal alıyor.

Zenginleştirme Fikirleri hakkında söylediklerin de çok doğru. Maydanoz gibi yeşillikler veya isteğe bağlı diğer malzemelerle zenginleştirilmesi, tarifin çeşitliliğini artırıyor ve her seferinde farklı bir lezzet denemenizi sağlıyor.

Çay Saatleri İçin mükemmel bir atıştırmalık olması da bu tarifi cazip kılıyor. Dondurucuda saklanabilmesi ise pratiklik açısından büyük bir avantaj. Herhangi bir zamanda misafirlerinize sunmak için elinizin altında bulunması, bu tarifi daha da değerli kılıyor.

Denemekten keyif alacağınızı umuyorum, şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;