Kaşarlı patatesli börek tarifi ve malzemeleri

Kaşarlı patatesli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Patates ve kaşar peyniriyle hazırlanan bu pratik atıştırmalık, kahvaltı ve çay saatlerinde tercih edilmektedir. Besleyici malzemeleriyle hem damak hem de besin değeri açısından zengin bir seçenektir.

26 Kasım 2024
Kaşarlı patatesli börek, Türkiye mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tüketilebilen bu börek, patates ve kaşar peyniri gibi besleyici malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. Kolayca yapılabilmesi ve lezzeti sayesinde, özellikle ev yapımı olarak tercih edilmektedir. Bu yazıda, kaşarlı patatesli börek tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kaşarlı patatesli börek için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 4 adet yufka
  • 3 adet orta boy patates
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanması için izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra bir kaseye alın. Püre haline getirin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Püre haline getirilmiş patatesleri, kavrulmuş soğan, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru nane ile karıştırın.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
  • İkinci yufkayı üstüne koyun ve tekrar zeytinyağı sürün.
  • Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Dört yufkanın her katına zeytinyağı sürerek, son yufkayı da yerleştirin.
  • Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın ortasına koyun ve kenarlarını kapatın. İsterseniz rulo veya üçgen şeklinde sarabilirsiniz.
  • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kaşarlı patatesli böreğinizi sıcak servis etmenizi öneririz. Yanında yoğurt veya salata ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir adet kaşarlı patatesli böreğin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Kaşarlı patatesli börek, içerdiği kaşar peyniri ile yüksek protein ve kalsiyum kaynağıdır. Patatesler ise potasyum ve vitamin C açısından zengindir. Bu börek, aynı zamanda çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir. Örneğin, ıspanak veya mantar eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Kaşarlı patatesli börek, hem besleyici özellikleri hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;