Kahvaltılık börek tarifi ve malzemeleri

Kahvaltılık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biri olarak kabul edilir ve bu öğünün zenginleşmesi için farklı lezzetler hazırlanabilir. Kahvaltılık börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olması dolayısıyla sıkça tercih edilen bir kahvaltılık seçeneğidir. Bu makalede, kahvaltılık börek tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kahvaltılık Börek İçin Gerekli Malzemeler

Kahvaltılık börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber

Kahvaltılık Börek Yapılışı

Kahvaltılık börek yapma süreci oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:

• İlk olarak, beyaz peyniri bir kaba alarak çatalla ezin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin.
• Bir başka kapta, yumurtayı, sütü ve sıvı yağı karıştırın. Bu karışım, böreğin üzerine sürülecek sosu oluşturacaktır.
• Yufkalardan bir tanesini tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sosun bir kısmını sürün.
• İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine koyun ve tekrar sos sürün. Üçüncü yufkayı da ekleyin.
• Yufkaların ortasına hazırladığınız peynirli harcı koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın. İsteğe bağlı olarak dilimleyerek veya bütün olarak fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz.
• Son olarak, üstüne kalan sosu sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Kahvaltılık Böreğin Besin Değerleri

Kahvaltılık börek, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 adet kahvaltılık börek için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 10-12 gram
• Yağ: 15-20 gram
• Karbonhidrat: 25-30 gram
• Fiber: 1-2 gram

Ekstra Bilgiler

Kahvaltılık börek, farklı harçlarla da hazırlanabilir. Örneğin, ıspanak, patates veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Ayrıca, böreğin üzerine susam ya da çörek otu serpilerek daha lezzetli hale getirilebilir. Sağlıklı bir kahvaltı için yanında yeşil salata veya domates-salatalık dilimleri ile servis edilebilir. Kahvaltılık börek, hem lezzeti hem de pratikliği ile kahvaltılarda tercih edilen bir seçenek olmuştur. Sağlıklı ve besleyici bir öğün için ideal bir tercihtir. Farklı malzemelerle denemeler yaparak kişisel zevklerinize uygun hale getirebilirsiniz.