İspanakli Kıymalı Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı kıymalı çıtır börek, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Besleyici ve doyurucu olan bu tarif, hem çay saatleri hem de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Tarif, malzemeleri ve hazırlanış aşamalarıyla detaylı bir şekilde aktarılmaktadır.

11 Ekim 2024
İspanaklı Kıymalı Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

İspanaklı kıymalı çıtır börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu börek, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Ispanak, besin değeri yüksek bir sebze olup, kıyma ile birleştiğinde harika bir tat ortaya çıkmaktadır. Bu makalede, ıspanaklı kıymalı çıtır böreğin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Ispanaklı kıymalı çıtır börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 300 gram taze ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı su
  • Yufkaların üzeri için 1 adet yumurta sarısı
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

İspanaklı kıymalı çıtır börek yapım aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Temizlenmiş ve doğranmış ıspanakları ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Pişen harcı bir kenara alarak soğumasını bekleyin.
  • Yufkaları tezgaha serin. Her yufkanın üzerine 1-2 yemek kaşığı harç koyarak rulo şeklinde sarın.
  • Sardığınız yufkayı isterseniz spiral şeklinde sararak tepsiye yerleştirin veya dilimleyerek yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Ispanaklı kıymalı çıtır böreği sıcak olarak servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ile de farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Ispanaklı kıymalı çıtır böreğin 100 gramındaki ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Ispanak, demir ve vitamin K açısından zengindir, bu nedenle sağlıklı bir beslenme için önemlidir.- Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Yufkaları evde kendiniz yaparak daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.- Dondurucuda saklayarak, ihtiyaç duyduğunuzda pratik bir atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Ispanaklı kıymalı çıtır börek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Balatekin 10 Ekim 2024 Perşembe

Ispanaklı kıymalı çıtırcı börek tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti bir kez denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde bu tür atıştırmalıkların ne kadar hoş bir atmosfer yarattığını biliyorum. Ispanak ve kıymanın birleşimi zaten başlı başına harika bir tat. Malzemeler çok ulaşılabilir, bu yüzden hemen mutfağa atılıp yapmayı düşünüyorum. Hazırlık aşamalarının detaylı bir şekilde verilmesi de oldukça yardımcı olacak. Piştikten sonra sıcak servis etme önerisi harika, yanında yoğurtla sunmanın da lezzeti artıracağını düşünüyorum. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; sağlıklı bir atıştırmalık için ideal! Dondurucuda saklayabilme özelliği de pratiklik açısından büyük avantaj. Deneyip, misafirlerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Balatekin,

Ispanaklı kıymalı çıtırcı börek tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten harika! Bu tür atıştırmalıkların, özellikle çay saatlerinde yarattığı atmosferi herkes takdir eder. Ispanak ve kıymanın birleşimi, gerçekten de lezzetli bir kombinasyon. Malzemelerin ulaşılabilir olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor ve mutfakta zaman harcamak isteyenler için büyük bir avantaj.

Hazırlık aşamalarının detaylı bir şekilde verilmesi, tarifin başarısı için önemli bir etken. Bu noktada, adım adım tarifin nasıl yapılacağına dair net açıklamalar sunmak, mutfakta yeni olanlar için de oldukça yardımcı olacaktır. Piştikten sonra sıcak servis etme önerisi ve yanında yoğurt sunma fikri, lezzeti daha da zenginleştirecek harika bir detay.

Besin değerleri açısından dengeli bir atıştırmalık olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için büyük bir artı. Dondurucuda saklayabilme özelliği de pratiklik açısından gerçekten kullanışlı. Misafirlerine ikram etmek için sabırsızlanman da çok doğal; eminim herkes bu lezzeti çok beğenecek. Deneyimlerini paylaşırsan sevinirim!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;