Hazır yufkadan patatesli boşnak böreği tarifi ve malzemeleri

Hazır Yufkadan Patatesli Boşnak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan yapılan patatesli boşnak böreği, Balkan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu börek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile sofraları süslemektedir. Patatesin yufkaya olan uyumu, bu tarife kendine has bir tat katmaktadır. İşte hazır yufkadan patatesli boşnak böreği tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. - Doğranmış patatesleri bir tencereye alın, üzerine su ve tuz ekleyerek haşlayın. - Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir çatal yardımıyla ezin.

2. Soğanların Kavrulması: - Soğanı ince ince doğrayın. - Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. İç Harcın Hazırlanması: - Kavrulmuş soğanları haşlanmış ve ezilmiş patateslerin üzerine ekleyin. - Tuz ve karabiber ile tatlandırarak iyice karıştırın.

4. Böreğin Yapılışı: - Yufkaları düz bir zemine serin. - İlk yufkayı alın ve üzerine sıvı yağ ve su karışımını sürün. - İkinci yufkayı üstüne koyun ve tekrar yağ sürün. - Hazırladığınız patatesli iç harcı, yufkanın ortasına koyun ve kenarlarını kapatın. - Üçüncü yufkayı da aynı şekilde hazırlayın ve iç harcı koyun.

5. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Piştikten sonra fırından çıkarıp, üzerine yumurta sarısı sürerek bir süre daha fırınlayabilirsiniz.

Servis Önerisi

Patatesli boşnak böreğini sıcak servis yapmanızı öneririz. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Hazır yufkadan patatesli boşnak böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınızda yer alabilir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!