Hazır yufkadan otlu tepsi böreği tarifi ve malzemeleri

Hazır yufkadan otlu tepsi böreği, pratik yapımı ve lezzeti ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu tarif, çeşitli otlar ve peynirle zenginleştirilmiş, yufka ile kaplanmış bir börek türüdür. İşte bu lezzetli böreğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, beyaz peyniri bir kâseye alın ve çatal yardımıyla ezin.

2. İnceltmiş olduğunuz peynire doğranmış maydanoz, dereotu ve taze naneyi ekleyerek karıştırın.

3. Başka bir kâsede, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, süt, tuz ve karabiberi iyice çırpın.

4. Fırın tepsinizi yağlayın.

5. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımdan sürün.

6. Üzerine ikinci yufkayı serin, tekrar yoğurtlu karışımdan sürün.

7. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.

8. Üç kat yufka yerleştirdikten sonra, peynirli harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın.

9. Dördüncü yufkayı da yerleştirip, üzerine yine yoğurt karışımını sürün.

10. Son yufkayı en üstte kapatın.11. Kalan yoğurt karışımını yufkanın üzerine dökün.12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.13. Fırından çıkardıktan sonra, dilimleyerek sıcak ya da ılık servis yapın.

Ekstra Bilgiler