Haşhaşlı hazır yufkadan börek tarifi ve malzemeleri

Haşhaşlı Hazır Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu börek, hazır yufka kullanılarak hazırlanması sebebiyle pratik bir seçenek sunar. Bu makalede, haşhaşlı hazır yufkadan börek tarifini detaylı bir şekilde sunacağız.

Malzemeler

Böreğimiz için gerekli malzemeler şunlardır:

• 5 adet hazır yufka
• 1 su bardağı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (üstü için)
• Susam (isteğe bağlı)
• Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

• İlk olarak, hazır yufkaları tezgaha serin ve üzerlerine sıvı yağ sürün. Bu, yufkaların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
• İlk yufkanın üzerine haşhaş ezmesini sürün. İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirip haşhaş ezmesiyle kaplayın.
• Bu işlemi 5 adet yufka için tekrarlayın. Son yufkayı haşhaşsız bırakabilirsiniz.
• Yufkaların kenarlarını içe doğru kapatın ve rulo şeklinde sarın.
• Ruloyu spiral şeklinde sararak tepsiye yerleştirin.
• Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Haşhaşlı böreği sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yaklaşık 1 dilim haşhaşlı böreğin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 5 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Lif: 1 g
• Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler