Haşhaş Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaş börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde sıkça yapılan bu börek, haşhaş tohumunun katkısıyla eşsiz bir tat sunar. Besin değeri yüksek olan haşhaş börek, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilir.

20 Ekim 2024
Haşhaş Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaş börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde sıkça yapılan bu börek, haşhaş tohumunun verdiği özgün tat ile dikkat çeker. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek olarak tercih edilebilen haşhaş börek, zengin besin içeriği ile de sağlıklı bir seçenek sunar.

Malzemeler

Böreğin hazırlanması için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • Yufka (5 adet)
  • Haşhaş tohumu (1 su bardağı)
  • Margarin veya tereyağı (150 gram)
  • İç harcı için beyaz peynir (200 gram)
  • Yumurta (1 adet, üzeri için)
  • Tuz
  • Su (yufkaları ıslatmak için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanış süreci, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ve yufkaların doğru şekilde açılması ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları yer almaktadır:
  • Öncelikle, margarin veya tereyağı eritilir ve haşhaş tohumu ile karıştırılır.
  • Yufka açılır ve üzerine hazırlanan haşhaşlı karışım sürülür.
  • Yufkanın ortasına beyaz peynir konulur ve yufka rulo şeklinde sarılır.
  • Rulolar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı rengini alana kadar pişirilir.

Besin Değerleri

Haşhaş böreği, besin değerleri açısından zengin bir içeriğe sahiptir. İşte 100 gram haşhaş börek için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 290 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 16 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, sağlık açısından önemli faydalar sağlayan bir tohumdur. İçeriğinde yüksek oranda kalsiyum, magnezyum ve omega-3 yağ asitleri bulunur. Ayrıca, haşhaş tohumları sindirim sistemine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Haşhaş börek, özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlamalarında tercih edilir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi tavsiye edilir. Ayrıca, haşhaşın doğal bir sakinleştirici etkisi olduğu bilinir, bu nedenle stresten arınmak isteyenler için de ideal bir atıştırmalık olabilir. Sonuç olarak, haşhaş börek hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Tarifin kolaylığı ve malzemelerin erişilebilirliği, böreği herkesin yapabileceği bir seçenek haline getirir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Vecaheddin 14 Ekim 2024 Pazartesi

Bu haşhaş böreği tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Haşhaş tohumunun sağlığa olan faydaları da oldukça etkileyici. Özellikle kalsiyum ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, bu böreği daha da cazip kılıyor. Yufkaların nasıl açılacağı ve malzemelerin nasıl bir araya getirileceği hakkında verdiğiniz adım adım bilgiler çok yardımcı olmuş. Ayrıca, çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilmesi de harika bir fikir. Sizce haşhaş böreğinin yanında en iyi hangi içecekler sunulmalı?

1. Cevap
cevap
Admin 14 Ekim 2024 Pazartesi

Merhaba Vecaheddin,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Haşhaş böreği, hem lezzeti hem de besin değerleri ile gerçekten de dikkat çekici bir atıştırmalık. Sağlıklı malzemelerle yapılması, özellikle misafir ağırlarken tercih edilmesini daha da cazip kılıyor.

İçecek Önerileri olarak, haşhaş böreği ile birlikte sunulabilecek en iyi içecekler arasında demli bir çay kesinlikle öne çıkıyor. Çay, böreğin lezzetini tamamlayarak güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze sıkılmış limonata veya yoğurtlu içecekler de iyi bir seçenek olabilir; bu içecekler, böreğin lezzetini dengeleyip ferahlatıcı bir etki yaratır.

Siz de misafirlerinize bu önerileri sunarak harika bir ikram hazırlayabilirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;