Garnitürlü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü yufka böreği, pratik hazırlığı ve lezzetiyle kahvaltı veya çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. İçerisindeki sebzelerle zenginleşen tarif, kişisel damak zevkine göre çeşitlendirilebilir. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

24 Ekim 2024
Garnitürlü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü yufka böreği, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilmektedir. Yufka ile hazırlanan bu börek, içerdiği garnitür ile zenginleştirilmiş bir tarif sunmaktadır. Hazırlanışı oldukça basit olan bu börek, aynı zamanda farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir.

Malzemeler

Aşağıda, garnitürlü yufka böreği yapmak için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 4 adet yufka
  • 2 su bardağı garnitür (haşlanmış bezelye, havuç, mısır karışımı)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Garnitürlü yufka böreği hazırlarken, aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanların üzerine garnitürü ekleyin ve bir süre daha soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Garnitür karışımını ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  • Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkanın üzerine zeytinyağı sürün.
  • Bir yufkanın ortasına garnitür karışımından koyun ve üzerine ezilmiş beyaz peynir serpin.
  • Yufkayı iki yandan katlayarak iç harcı kapatın ve rulo şeklinde sarın.
  • Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Garnitürlü yufka böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunumu zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Garnitürlü yufka böreği, ortalama 100 gramlık bir porsiyon için besin değerleri aşağıda verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Garnitürlü yufka böreği, içerdiği malzemelerle sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, farklı varyasyonlarla da zenginleştirilebilir. Örneğin, içine zeytin, mantar veya ıspanak eklenerek besin değeri artırılabilir. Ayrıca, yufka yerine milföy hamuru kullanarak farklı bir doku elde etmek de mümkündür. Dondurucuda saklanabilen bu börek, acil durumlarda pratik bir çözüm sunar.

Sonuç olarak, garnitürlü yufka böreği, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilmesi, onu her mevsim tercih edilen bir atıştırmalık haline getirmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Saldam 12 Ekim 2024 Cumartesi

Garnitürlü yufka böreğini denemek istiyorum ama tarifin basitliği beni etkiledi. Özellikle farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi, damak zevkim doğrultusunda uyarlama yapabilmemi sağlıyor. Garnitür olarak hangi sebzeleri kullanmayı düşünüyorsunuz? Ayrıca, beyaz peynir yerine başka bir peynir kullanmayı tercih edenler için ne önerirsiniz? Bu böreğin yanında hangi salata tarifleri önerirsiniz? Yufka yerine milföy hamuru kullanmanın lezzette nasıl bir fark oluşturduğunu merak ediyorum.

1. Cevap
cevap
Admin 12 Ekim 2024 Cumartesi

Saldam,

Garnitür Seçenekleri
Garnitürlü yufka böreği için kullanabileceğiniz sebzeler oldukça çeşitlidir. Havuç, bezelye, patates, mısır, biber ve kabak gibi sebzeler, böreğinize hem lezzet hem de renk katacaktır. Ayrıca, ıspanak veya lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler de harika bir seçenek olabilir.

Peynir Alternatifleri
Beyaz peynir yerine kullanabileceğiniz alternatiflerden bazıları; lor peyniri, kaşar peyniri veya hatta feta peyniri olabilir. Feta peyniri, böreğinize farklı bir tat katarken, lor peyniri daha hafif bir seçenek arayanlar için idealdir.

Salata Tarifleri
Böreğinizin yanında sunabileceğiniz salatalar arasında, yoğurtlu havuç salatası veya nar ekşili yeşil salata harika bir tercih olacaktır. Ayrıca, çoban salatası da taze ve ferahlatıcı bir seçenek sunar.

Milföy Hamuru Kullanımı
Yufka yerine milföy hamuru kullanmanın lezzette yarattığı fark ise oldukça belirgindir. Milföy hamuru, daha katmanlı ve çıtır bir doku sağlarken, yufka daha yumuşak ve esnek bir doku oluşturur. Bu nedenle, hangi hamurun kullanılacağı tamamen kişisel tercihlerinize bağlıdır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;