Fırında Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında avcı böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir lezzetidir. Kıyma ve baharatlarla hazırlanan iç harcıyla, fırında pişirilerek hafif bir alternatif sunar. Misafir sofralarının vazgeçilmezi olan bu börek, farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir.

11 Ekim 2024
Fırında Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında avcı böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bu börek, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. İç harcında genellikle kıyma, soğan ve baharatlar kullanılan avcı böreği, fırında pişirilerek daha hafif bir alternatif sunar. Bu makalede fırında avcı böreğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgilere yer verilecektir.

Malzemeler

Fırında avcı böreği yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Fırında avcı böreği hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kıyma ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
  • Fırın tepsisini yağlayın ve bir adet yufkayı serin.
  • Yufkanın ortasına hazırladığınız kıymalı harcı yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu gül şekli vererek tepsiye yerleştirin. Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın.
  • Yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında avcı böreği, sıcak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, lezzeti daha da artırılabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin dengeli bir şekilde beslenmesini sağlar.

Besin Değerleri

Fırında avcı böreği, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişen besin değerlerine sahiptir. Genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) fırında avcı böreği için aşağıdaki besin değerleri hesaplanmıştır:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 12 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 1 gram
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında avcı böreği, farklı iç harçlarla da zenginleştirilebilir. Örneğin; sebzeli harç ya da peynirli harç kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Ayrıca, böreği daha hafif hale getirmek için yufka yerine milföy hamuru kullanılabilir. Fırında pişirme yöntemi, yağ miktarını azaltarak sağlıklı bir alternatif sunar.

Sonuç olarak, fırında avcı böreği, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Hem misafirleriniz hem de aileniz için keyifle hazırlayabileceğiniz bu böreği, damak tadınıza göre özelleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Şahbanu 10 Ekim 2024 Perşembe

Fırında avcı böreği tarifini görünce aklıma hemen misafirlerim için hazırladığım bir akşam yemeği geldi. Kıyma ve soğan kullanarak yapılan iç harcı gerçekten çok lezzetli oluyor. Özellikle fırında pişirmenin hafif bir alternatif sunduğunu görmek hoşuma gidiyor. Sizce de, üzerine yumurta sürüp susam serpmek böreğe farklı bir tat katıyor mu? Ayrıca, yoğurt veya ayran ile servis etmenin böreğin lezzetini artırdığına katılıyor musunuz? Benim favorim yeşil salata ile birlikte sunmak! Besin değerleri de oldukça makul görünüyor, 250 kaloriyi bir börek için pek de fazla bulmuyorum. Gerçekten pratik ve lezzetli bir tarif, denemek için sabırsızlanıyorum. Başka hangi iç harç alternatiflerini denemek istersiniz?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Şahbanu,

Fırında avcı böreği tarifinin misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Kıyma ve soğan kombinasyonu gerçekten de lezzetli bir iç harcı oluşturuyor. Üzerine yumurta sürüp susam serpmek böreğe ekstra bir tat ve görsellik katıyor, kesinlikle denemeye değer.

Yoğurt veya ayran ile servis etmek de böreğin lezzetini artıran bir yöntem. Yoğurdun yanında olması, böreğin yağlı tadını dengeleyerek daha hoş bir deneyim sunuyor. Yeşil salata ile birlikte sunmak ise hem sağlıklı hem de ferah bir seçenek. Besin değerlerinin makul olması da tarifin cazibesini artırıyor.

Farklı iç harç alternatifleri olarak ıspanak, beyaz peynir veya patates ile yapılan versiyonlar da oldukça lezzetli olabilir. Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; bu tarif gerçekten pratik ve herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;