3 yufkalı milföy börek tarifi ve malzemeleri

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir 3 yufkalı milföy böreği yapımını adım adım anlatmaktadır. İç harcıyla damakları şenlendiren bu börek, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarını takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Yufkalı Milföy Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföy börek, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hazırlanması oldukça kolay, lezzeti ise damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifte, yufka kullanarak 3 katlı milföy börek yapımını ele alacağız.

Malzemeler

3 adet yufka
150 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
1/2 demet maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)

Hazırlık Aşaması

1. Yufkaların Hazırlanması: - İlk olarak, yufkayı düz bir zemin üzerine serin. - Yufkanın üzerine zeytinyağını sürün. - İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirip, tekrar zeytinyağı sürün. - Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.

2. İç Harcın Hazırlanması: - Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatal yardımıyla ezin. - İnce doğranmış maydanozu ekleyin. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı iyice harmanlayın.

3. Böreklerin Şekillendirilmesi: - Yufkanın ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun. - Yufkayı rulo şeklinde sarın. - İsteğe bağlı olarak yufkayı spiral şeklinde de sarabilirsiniz.

4. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Milföy böreğinizi sıcak olarak, yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ile de sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Yufka yerine milföy hamuru kullanarak da benzer bir tarif elde edebilirsiniz.- İç harç olarak patates, ıspanak veya kıyma gibi farklı malzemeler de tercih edilebilir.- Dondurulmuş yufkalar ile de bu börek yapılabilir; bu sayede pratik bir atıştırmalık elde edersiniz.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal (1 adet börek için)- Protein: 7 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 22 g- Lif: 1 gBu tarif, 3 yufka kullanarak hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir milföy börek tarifidir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Alime 28 Ekim 2024 Pazartesi

Milföy böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten de pratik bir atıştırmalık yapmanın harika bir yolunu bulmuş gibi hissediyorum. Yufkaların hazırlanması aşamasında zeytinyağını bolca sürmek lezzeti artırır mı? İç harcında lor peyniri kullanmayı denesem, tadı nasıl olur? Ayrıca, bahsettiğiniz gibi farklı malzemelerle denemek, sıradan bir börekten çok daha özel bir lezzet elde etmemi sağlar mı? Fırında pişirme süresi tam olarak yeterli mi, yoksa biraz daha uzun mu tutmalıyım? Bu tarifin yanında yoğurt ya da ayran ile sunumu düşündüğümde, gerçekten harika bir ikili olacağı kesin.