Tavuklu rulo börek tarifi ve malzemeleri
Tavuklu rulo börek, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir lezzetidir. Tavuk eti, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan iç harcı, ince yufka ile sarılarak fırında pişirilir. Misafirler için ideal bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunar. Detaylı tarif ve malzemelerle lezzetli bir deneyim sizi bekliyor.
Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri Tavuklu rulo börek, Türk mutfağında oldukça popüler ve lezzetli bir börek çeşididir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu börek, özellikle misafirler için hazırlanan özel bir tarif olarak öne çıkar. Tavuk etinin yanı sıra çeşitli sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen iç harcı, ince yufka ile sarılarak fırında pişirilir. İşte tavuklu rulo börek tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Tavuklu rulo börek hazırlarken öncelikle tavuk etinin haşlanması gerekmektedir. Haşlanan tavuk göğsü, soğuduktan sonra didiklenir. Ardından, doğranmış soğan ve sarımsak zeytinyağında pembeleşene kadar sotelenir. Didiklenmiş tavuk etleri, sotelenen soğan ve sarımsakla birlikte karıştırılır. Baharatlar eklenerek 5 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır. Yufkaların her biri, süt ve zeytinyağı karışımı ile hafif yağlanır. İlk yufka serilir, üzerine ikinci yufka yerleştirilir ve aynı işlemle yağlanır. Hazırlanan tavuklu iç harç, yufkanın bir ucuna yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılır. Sarılan börek, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzeri, çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalanır ve isteğe bağlı olarak susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Fırından çıkan börekler, dilimlenerek sıcak servis yapılır. Besin Değerleri Tavuklu rulo börek, içerdiği malzemelerle besin değeri açısından zengin bir seçenektir. Aşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 150 gram) tavuklu rulo börek için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler Tavuklu rulo börek hazırlanırken farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine rendelenmiş havuç, ıspanak veya beyaz peynir eklemek, böreğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, baharatlar konusunda kişisel tercihlerinizi dikkate alarak farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Tavuklu rulo börek, önceden hazırlanıp dondurulabilir, böylece acil durumlarda pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak kullanılabilir. Dondurulmuş böreklerin pişirilmeden önce buzluktan çıkarılması ve çözülmesi gerektiğini unutmayın. Tavuklu rulo börek, lezzeti, pratikliği ve besin değeri ile sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
