Sodalı rulo börek tarifi ve malzemeleri

Sodalı rulo börek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli tariflerinden biridir. Sodanının sağladığı kabartma etkisiyle hafif bir dokuya sahip olan bu börek, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilerek sunulabilir. Hem sıcak hem de ılık servis edilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sodalı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı rulo börek, Türk mutfağının sevilen atışlarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek olan bu börek, sodanın verdiği kabartma ile hafif ve güzel bir dokuya sahiptir. Aşağıda sodalı rulo börek yapımı için gerekli malzemeler ve detaylı tarif yer almaktadır.

Malzemeler

3 adet yufka
1 su bardağı soda
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzeri için)
İsteğe göre iç harcı: beyaz peynir, maydanoz, zeytin veya kıyma

Hazırlık Aşaması

Sodalı rulo börek yapımı oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

Öncelikle, iç harcını hazırlamakla başlayın. Örneğin, beyaz peyniri ve maydanozu karıştırıp bir kenara koyabilirsiniz.
Bir kapta yoğurt, soda, süt ve sıvı yağı karıştırın. Bu karışım böreğin kabarmasını sağlayacaktır.
Yufkalardan birini serin ve üzerine hazırladığınız sıvı karışından dökerek her tarafına yayın.
Yufkanın ortasına iç harcını yerleştirin ve yufkayı rulo haline getirin.
Diğer yufkaları da aynı Ğºzellikle hazırlayarak ruloları oluşturun.
Bir fırın tepsisini yağlayıp börekleri yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.

Servis Önerileri

Sodalı rulo börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunumu, lezzetini daha da arttıracak bir alternatiftir. Yemek masalarında atış olarak veya çay saati etkinliklerinde görünmesi muhtemel olan bu börek, misafirlerin beğenisini kazanacak bir lezzettir.

Besin Değerleri

Sodalı rulo börek, içeriğine göre besin değerleri de değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 100 gram sodalı rulo börek için besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 6 g
Yağ: 12 g
Karbonhidrat: 30 g
lif: 1 g
Şeker: 1 g

Sonuç olarak, sodalı rulo börek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak sofralarınızda yer alabilir. Farklı iç harçlarla zenginleştirilebilen bu tarif, her yaş grubundan bireyler için tatmin edici bir atış alternatifi sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap