Milföylü tavuklu börek tarifi ve malzemeleri

Milföylü Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü tavuklu börek, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilen lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Bu börek, milföy hamurunun hafif ve çıtır yapısıyla tavuk, sebze ve baharatların uyumunu bir araya getirir. İşte milföylü tavuklu börek tarifinin detayları ve malzemeleri.

Malzemeler

Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet milföy hamuru
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yumurta (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Milföylü tavuklu börek hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• İlk olarak, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı, yeşil biberi ve domatesi de küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin.
• Pişen tavukların üzerine yeşil biber ve domatesi ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.
• Pişen harcı ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Milföy hamurlarını tezgaha alın ve her birini hafifçe açın.
• Her milföy hamurunun ortasına hazırladığınız tavuklu harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.
• Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Milföylü tavuklu börekler, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt, süzme yoğurt veya bir salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, misafirler için şık bir aperatif olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda milföylü tavuklu böreklerin yaklaşık besin değerleri verilmiştir (100 gram için):

• Kalori: 290 kcal
• Protein: 15 g
• Yağ: 20 g
• Karbonhidrat: 18 g
• Lif: 1 g
• Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Milföylü tavuklu börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya beyaz peynir ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreği hazırladıktan sonra derin dondurucuda saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda pişirerek taze bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Misafirlerinize sunabileceğiniz, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu börek, her türlü etkinlikte yer alabilir.