Milföy peynirli börek tarifi ve malzemeleri

Milföy peynirli börek, lezzeti ve pratikliği ile öne çıkan nefis bir atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde, davetlerde veya aperitif olarak tercih edilen bu börek, milföy hamurunun içerisine yerleştirilen peynir dolgusuyla hazırlanır. İşte milföy peynirli börek yapımının detayları.

Malzemeler

Yapılışı

1. Öncelikle, milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Bu süre içerisinde hamurların daha kolay açılmasını sağlayabilirsiniz.

2. Beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla iyice ezin. İsteğe bağlı olarak lor peyniri kullanabilirsiniz.

3. Rendelenmiş kaşar peynirini, karabiberi, pul biberi ve doğranmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Milföy hamurlarını unlu bir yüzeyde açın. Hamur kalınlığını istediğiniz ölçüde açabilirsiniz.

5. Açtığınız milföy hamurlarının ortasına peynirli harçtan bir miktar yerleştirin. Harcı fazla doldurmamaya özen gösterin.

6. Hamurun kenarlarını kapatın ve bir çatal yardımıyla kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın. Bu, böreğin pişerken açılmasını önleyecektir.

7. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

8. Yumurtanın sarısını bir kaseye alın ve böreklerin üzerine sürün. Bu, böreklerin altın rengi almasını sağlayacaktır.

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

10. Fırından çıkan börekleri sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Kalori: 250 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 24 g- Lif: 1 g- Şeker: 0 g- Sodyum: 300 mgMilföy peynirli börek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olması nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebileceğiniz gibi, ailenizle birlikte sıcak bir çay eşliğinde keyifle tüketebilirsiniz.