Kalın lavaştan börek tarifi ve malzemeleri

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için kalın lavaştan hazırlanan nefis börek tarifi, hem görünümü hem de damakta bıraktığı tatla geleneksel mutfağın en sevilen lezzetlerinden. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla öne çıkan bu tarif, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek veya misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalın Lavaştan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kalın lavaştan börek, geleneksel Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. İçerisindeki malzemeler ve katmanlı yapısıyla, hem doyurucu hem de pratik bir atıştırmalıktır. Bu börek, çoğunlukla kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilse de, ana yemek olarak da sunulabilir. İşte kalın lavaştan börek tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler

4 adet kalın lavaş
300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
1 adet yumurta (üzeri için)
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek yapılabilir:

Bir kâsede beyaz peyniri, rendelenmiş mozzarella peynirini ve doğranmış maydanozu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
Kalın lavaşı tezgâha serin. Üzerine hazırladığınız peynirli harcı eşit şekilde yayın.
Levazımın kenarlarını katlayarak iç harcı kapatın ve rulo şeklinde sarın.
Diğer lavaşları da aynı şekilde hazırlayın.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk almasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.

Servis Önerileri

Kalın lavaştan börek, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. Yanında yoğurt, ayran veya çay ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca dilerseniz içine ıspanak, patates veya başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu sayede damak zevkinize göre farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kalın lavaş, Türkiye'nin farklı bölgelerinde yapılan geleneksel bir ekmek türüdür. Genellikle fırında pişirilir ve ince, açık kahverengi bir yapıya sahiptir. Bu börek tarifinde kullanılan malzemelerin kalitesi, böreğin lezzetini direkttttttt olarak etkilemektedir. Peynirin türü ve tazeliği, ekstra bir tat katmak için oldukça önemlidir. Ayrıca, bu tarifte farklı baharatlar veya soslar ekleyerek zenginleştirmeyi de düşünebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kalın lavaştan börek, içermiş olduğu malzemeler nedeniyle zengin bir besin değerine sahiptir. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon (1/4 börek) için ortalama besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 450 mgBu değerler kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutlarına göre değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir beslenme için dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap