İsırgan otlu tepsi böreği tarifi ve malzemeleri
Isırgan otu, zengin besin değeri ve sağlık yararlarıyla dikkat çeken bir bitkidir. Bu tarif, ısırgan otunu lezzetli bir tepsi böreği şeklinde sunarak, sağlıklı beslenmeyi kolaylaştırır. Malzemeleri ve yapılışını detaylı olarak inceleyerek, bu besleyici tarife ulaşabilirsiniz.
İsırgan Otlu Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleriİsırgan otu, doğal bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, zengin vitamin ve mineral içeriği ile de sağlığımıza birçok fayda sağlar. Bu makalede, isırgan otunun kullanıldığı lezzetli bir tepsi böreği tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. İsırgan Otu Nedir? İsırgan otu, özellikle nemli alanlarda yetişen, besin değeri yüksek bir bitkidir. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve çeşitli sağlık yararları sunar. Gerekli Malzemeler
İsırgan Otlu Tepsi Böreği Yapılışı 1. İlk olarak, isırgan otlarını iyice yıkayın ve haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzün ve doğrayın. 2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavrulan soğanın üzerine doğranmış isırgan otlarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 4. Beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 5. Bir kapta yumurtaları, sütü ve zeytinyağını çırpın. 6. Yufkaların yarısını tepsiye serin ve üzerine çırpılmış yumurta karışımından sürün. 7. Hazırladığınız iç harcı yufkanın üzerine yayın. 8. Kalan yufkaları da üstüne kapatın ve kalan yumurta karışımını üzerine sürün. 9. İsteğe bağlı olarak susam serpin. 10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis Önerileri İsırgan otlu tepsi böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Besin Değerleri (100 gram için) - Kalori: 250 kcal- Protein: 9 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 2 g- Kalsiyum: 150 mg- Demir: 2 mg Ekstra Bilgiler - İsırgan otunun alerjik reaksiyonlara yol açabileceği unutulmamalıdır. Taze isırgan otunu kullanmadan önce eldiven giymek önerilir. |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Isırgan otlu tepsi böreği tarifini okuduğumda gerçekten ilgimi çekti. Isırgan otunun sağlık faydaları hakkında daha önce bir şeyler duymuştum ama bu kadar lezzetli bir tarifle buluşmasını beklemiyordum. Tarifin içindeki malzemeler de oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Özellikle beyaz peynir yerine lor peyniri kullanma seçeneği harika. Ayrıca, vegan alternatif olarak tofu kullanma fikri de çok hoşuma gitti. Isırgan otunu pişirirken dikkatli olmak gerektiği uyarısı ise önemli bir detay. Acaba bu böreği yaparken hangi yeşillikleri eklemek en iyisi olur? Dereotu veya maydanoz ile denemek güzel bir fikir olabilir mi?
Yalçıner,
Isırgan Otu ve Sağlık Faydaları konusundaki ilginiz gerçekten güzel. Isırgan otunun sağlık açısından pek çok faydası olduğu biliniyor; antioksidan özellikleri, vitamin ve mineral zenginliği ile dikkat çekiyor. Bu otun lezzetli tariflerle buluşması da onu daha cazip hale getiriyor.
Malzeme Seçenekleri açısından, lor peyniri ya da tofu kullanma fikri harika bir alternatif sunuyor. Bu sayede hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir börek elde edebilirsiniz.
Yeşillik Eklemek konusunda ise, dereotu ve maydanoz eklemek gerçekten güzel bir fikir olabilir. Her iki yeşillik de böreğe taze bir aroma katacaktır. Ayrıca, taze soğan ya da nane de eklemeyi düşünebilirsiniz; bu sayede farklı tatlarla zenginleştirilmiş bir tarif elde edersiniz.
Bu tarifin tadını çıkarmanız dileğiyle!