Hazır Yufkayla Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli börek tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlanabilen bu börek, çay saatlerinde ve misafir sofralarında tercih edilen harika bir atıştırmalıktır. Tarifin detayları ve malzemeleri ile hazırlama aşamalarını keşfedin.

19 Ekim 2024
Hazır Yufkayla Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli börek, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hazır yufka kullanılarak yapılan bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Özellikle çay saatlerinde veya misafir sofralarında tercih edilen patatesli börek, yapımının kolaylığı sayesinde ev hanımlarının vazgeçilmez tarifleri arasında yer alır.

Gerekli Malzemeler

Patatesli börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet yufka
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yufkaları yağlamak için 100 ml eritilmiş tereyağı veya margarin
  • Üzeri için 1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli börek yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Patatesler soyulup haşlanır. Haşlanan patatesler bir çatal yardımıyla ezilir.
  • Soğanlar ince ince doğranarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur.
  • Kavrulan soğanlar ezilmiş patateslere eklenir. Tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır.
  • Yufkalar tezgaha serilir. Her bir yufka eritilmiş tereyağı ile yağlanır.
  • Yağlanmış yufkanın ortasına hazırlanan patatesli harç konur ve yufka kenarları kapatılarak rulo şeklinde sarılır.
  • Rulo haline getirilen yufkalar, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
  • İsteğe bağlı olarak, böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülerek altın rengi alması sağlanır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Patatesli börek sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, damaklarda hoş bir tat bırakacaktır. Ayrıca yeşil salata ile birlikte de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Hazır yufkayla yapılan patatesli börek, porsiyon başına yaklaşık şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 4 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Patatesli harca isteğe bağlı olarak beyaz peynir, maydanoz veya dereotu eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Hazır yufka yerine ev yapımı yufka kullanmak isteyenler, ince açılmış yufkalarla da bu böreği hazırlayabilirler.- Bu börek, dondurulabilir; böylece ihtiyaç duyulduğunda fırına verilip hızlıca hazırlanabilir. Patatesli börek, hem lezzetiyle hem de pratik yapımıyla herkesin beğenisini kazanan bir tariftir. Özellikle misafir ağırlarken veya çay saatlerinde sofralarınızı süslemek için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Regaip 16 Ekim 2024 Çarşamba

Patatesli börek tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik ve lezzetli bir atıştırmalık yapmak için sabırsızlanıyorum. Hazır yufka kullanarak bu kadar kolay bir şekilde börek hazırlanabileceğini bilmek harika. Patatesler ve soğanlar ile yapılan iç harcın lezzeti, üzerine süreceğim yumurta sarısı ile daha da güzel olacak gibi görünüyor. Ayrıca yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek de hoş bir dokunuş. Bu tarifi denedikten sonra misafirlerime ikram edeceğim; acaba farklı malzemeler ekleyerek daha zengin tatlar elde edebilir miyim?

1. Cevap
cevap
Admin 16 Ekim 2024 Çarşamba

Regaip,

Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Patatesli börek tarifinin bu kadar pratik olması gerçekten harika! Hazır yufka kullanarak zaman kazanmak, mutfakta daha az zaman harcamak isteyenler için büyük bir avantaj. Patates ve soğan gibi klasik malzemelerin bir araya gelmesi, böreğin lezzetini artırırken, yumurta sarısı ile üstünün kızartılması da ona güzel bir görünüm kazandırıyor.

Farklı Malzemelerle Zenginleştirme
Misafirlerinize ikram etmek için tarifinizi denemek harika bir fikir! Ekstra malzemeler ekleyerek böreğinizi daha zengin hale getirebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir, lor peyniri veya ıspanak gibi yeşillikler eklemek hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginlik katacaktır. Ayrıca, baharatlar ile de oynamak, farklı tatlar elde etmenize yardımcı olabilir. Kimyon, karabiber veya pul biber ekleyerek böreğinize farklı bir aroma katabilirsiniz.

Denediğinizde misafirlerinizin beğenip beğenmediğini merakla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;