Hazır Yufkadan Tavada Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan yapılan kıymalı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih ediliyor. Hızlı hazırlanabilmesi ve malzemelerin kolay bulunabilirliği sayesinde sıkça yapılan bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

13 Ekim 2024
Hazır Yufkadan Tavada Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufka kullanarak hazırlanan kıymalı börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneği olarak tercih edilmektedir. Bu börek tarifi, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ve malzemelerin kolay bulunabilirliği sayesinde evde sık sık yapılmaktadır. İşte, kıymalı börek tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir inceleme.

Malzemeler

Kıymalı börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet hazır yufka
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yufkaları yağlamak için 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Kıymalı börek yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle, soğanı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayın.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Kıymayı tavaya ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından domates salçasını, karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Ocağı kapatın ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin. Harcı soğumaya bırakın.

Böreğin Hazırlanması

Hazır yufkadan börek yapmak oldukça kolaydır. İşte böreğin hazırlanış süreci:
  • Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
  • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirin ve yine tereyağı sürün.
  • Üçüncü yufkayı da ekleyin ve harcın yarısını yufkanın ortasına yerleştirin.
  • Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak harcın üzerine kapatın. Dört tarafını kapatmış olacaksınız.
  • Hazırladığınız böreği tavada kızdırılmış yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
  • Diğer yufkalarla aynı işlemi tekrarlayarak tüm harcı değerlendirin.

Servis Önerileri

Kıymalı böreğinizi sıcak servis yapmanız, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt, ayran veya bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz böreğin üzerine yoğurt ve sos dökerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir dilim kıymalı böreğin tahmini besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 12-15 gram
  • Yağ: 15-20 gram
  • Karbonhidrat: 25-30 gram
  • Fiber: 1-2 gram
  • Sodyum: 300-400 mg

Ekstra Bilgiler

Kıymalı börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilmektedir. Örneğin, böreğinize patates, bezelye veya mantar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yufkaların arasına beyaz peynir veya kaşar peyniri eklemek de hoş bir tat verecektir. Hazır yufkayla yapılan börekler, dondurularak saklanabilir; bu sayede her an hızlı bir atıştırmalık hazırlamak mümkün hale gelir.

Sonuç olarak, hazır yufkadan hazırlanan kıymalı börek, hem kolay yapımı hem de lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde pratik bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Duranay 10 Ekim 2024 Perşembe

Kıymalı börek tarifinizi okudum ve tarifin pratikliği beni çok etkiledi. Hazır yufka kullanarak bu kadar lezzetli bir atıştırmalık hazırlanabilmesi gerçekten harika. Özellikle malzemelerin kolay bulunabilir olması, işten sonra hızlıca bir şeyler hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Soğan ve biberin kavrulmasıyla başlayan süreç ve ardından kıymanın eklenmesi süreci, böreğin lezzetini katlayacak gibi görünüyor. Ayrıca, maydanoz veya dereotu eklenmesi de hem renk hem de tat açısından zenginleştirecek. Böreği tavada kızartarak pişirmek, ilk başta biraz zaman alıcı gibi görünse de, sonuçta elde edilecek çıtır çıtır bir lezzet, kesinlikle buna değer. Servis önerinizdeki yoğurt ve yeşil salata ile sunmak da bence harika bir fikir! Sonuç olarak, bu tarifin özellikle yoğun günlerde pratik bir alternatif sunduğunu düşünüyorum. Evinizde hızlı bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif kesinlikle denemeye değer!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Duranay,

Tarifin Pratikliği konusundaki düşüncelerinize katılıyorum. Hazır yufka kullanarak bu kadar lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak, gerçekten de günümüz mutfaklarında büyük bir kolaylık sağlıyor. İşten sonra hızlıca bir şeyler hazırlamak isteyenler için pratik tarifler her zaman değerlidir.

Malzemelerin Kolay Bulunabilirliği açısından da oldukça avantajlı bir tarif. Soğan ve biberin kavrulmasıyla başlayan sürecin ardından kıymanın eklenmesi, bönreğin lezzetini katlayarak arttırıyor. Ayrıca, maydanoz veya dereotu eklenmesiyle hem renk hem de tat açısından zenginleşmesi, bence tarifin en güzel yanlarından biri.

Tavada Kızartma Yöntemi de oldukça keyifli. İlk başta zaman alıcı gibi görünse de, elde edilen çıtırlık gerçekten harika bir sonuç veriyor. Yoğurt ve yeşil salata ile sunulması da kesinlikle tarife ayrı bir lezzet katıyor.

Sonuç olarak, bu tarifin özellikle yoğun günlerde pratik bir alternatif sunduğu kesin. Eğer evde hızlıca hazırlanabilecek bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi denemek kesinlikle faydalı olacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;