Hazır Yufkadan Peynirli Bohça Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan peynirli bohça böreği, pratik yapılışı ve lezzetiyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Farklı peynir çeşitleri ve ek malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Sıcak servis edildiğinde tadı daha da artar.

11 Ekim 2024
Hazır Yufkadan Peynirli Bohça Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, çeşitli malzemelerle hazırlanan farklı çeşitleri bulunmaktadır. Hazır yufka kullanarak yapabileceğiniz peynirli bohça böreği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifte, yufkanın içinde yer alan peynir harcının, böreğe kattığı lezzet ve yufkanın gevrekliği öne çıkmaktadır.

Malzemeler

Bu tarif için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 5 adet hazır yufka
  • 300 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Tuz (peynirin tuz oranına göre ayarlanabilir)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Hazır yufkadan peynirli bohça böreğini hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, beyaz peynir bir kaba konulup, çatalla ezilir. Yoğurt, yumurtalardan biri, sıvı yağ, karabiber, pul biber ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
  • Yufkaların her biri tezgaha serilir. İlk yufkanın üzerine bir miktar yağ sürülür ve ikinci yufka yerleştirilir. İkinci yufkanın üzerine de yağ sürülür.
  • Yufkanın ortasına peynirli harçtan bir miktar konulur. Yufkanın kenarları içe doğru katlanarak bohça şeklini alması sağlanır.
  • Şekil verilen börek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülerek susam veya çörek otu serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Hazır yufkadan peynirli bohça böreği, sıcak servis edildiğinde lezzetini daha iyi yansıtır. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak, öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) hazır yufkadan peynirli bohça böreği için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli bohça böreği, çeşitli peynirlerle zenginleştirilebilir. Beyaz peynirin yanı sıra, lor peyniri, kaşar peyniri veya feta peyniri gibi farklı peynir türleri kullanılabilir. Ayrıca, içerisine doğranmış yeşil biber, maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Hazır yufka kullanmak, bu tarifi pratik hale getirirken aynı zamanda zaman tasarrufu da sağlar. Börek, Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir ve farklı malzemelerle hazırlanan birçok çeşidi bulunmaktadır. Hazır yufkadan yapılan peynirli bohça böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak sofralarınızda yer alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Buğlem 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten de çok pratik görünüyor. Hazır yufka ile yapılan peynirli bohça böreği, özellikle acil misafir geldiğinde veya hızlı bir atıştırmalık arandığında harika bir seçenek olabilir. Peynirli harcın içindeki malzemelerin lezzetinin yufkayla birleşmesi, sonuçta ortaya çıkan tadı daha da zenginleştiriyor. Yufkaların kat kat yağlanması da böreğe ekstra bir gevreklik katacağını düşünüyorum. Ayrıca, farklı peynir türleri ve yeşil biber gibi malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirmek de mümkün. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi, böreğin lezzetini artıracaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Sayın Buğlem,

Pratik Tarifler konusundaki yorumunuza katılıyorum. Hazır yufka ile yapılan peynirli bohça böreği, gerçekten de acil durumlarda mükemmel bir çözüm sunuyor. Özellikle misafirlerin geldiği anlarda hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olması büyük bir avantaj.

Peynirli Harç konusundaki düşünceleriniz de oldukça yerinde. Farklı peynir çeşitleri ve yeşil biber gibi malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirmek, hem lezzeti artırır hem de her damak zevkine hitap eder. Yufkaların kat kat yağlanması ise böreğe ekstra bir gevreklik katma konusunda kesinlikle etkili.

Servis Önerisi olarak yoğurt veya ayran ile birlikte sunulması, böreğin tadını daha da zenginleştirecektir. Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz; umarım en kısa sürede bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;