Hazır Yufkadan Kırma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kırma börek, hazır yufka kullanarak hazırlanan pratik ve lezzetli bir tariftir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek sunulabilir. Hem atıştırmalık hem de ana yemek alternatifi olarak tercih edilen bu lezzet, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenektir.

11 Ekim 2024
Hazır Yufkadan Kırma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan yapılan kırma börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, hem zaman tasarrufu sağlar hem de çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Kırma börek, özellikle çay saatlerinde veya davetlerde tercih edilen bir lezzettir.

Malzemeler

Kırma börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4-5 adet hazır yufka
  • 250 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (taze)

Hazırlık Aşaması

Kırma börek yapımında kullanılan malzemelerin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl hazırlanacağına dair bilgiler yer almaktadır:
  • Öncelikle beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla iyice ezin. Eğer lor peyniri kullanıyorsanız, bunu da aynı şekilde püre haline getirin.
  • Peynirin üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz, karabiber ve ince doğranmış olan maydanoz veya dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Hazır yufkaları tek tek açın. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine bir miktar sıvı yağ gezdirin. Yağladıktan sonra ikinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar yağlayın.
  • İkinci yufkanın üzerine hazırladığınız peynirli karışımdan bir miktar koyun ve yufkayı dikkatlice kırın. Kırdığınız parçaları tepsiye yerleştirin.
  • Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En son yufkayı da yağlayarak üzerini kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Kırma börekleriniz fırından çıktıktan sonra biraz dinlenmesini bekleyin. Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çeşitli soslar ile birlikte servis edilebilir.

Besin Değerleri

Kırma böreklerin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Genel bir değerlendirme ile 100 gram kırma börek için ortalama değerler şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Kırma börek, sadece peynir ile değil, aynı zamanda kıyma, ıspanak veya sebzelerle de hazırlanabilir. Farklı malzemeler kullanarak damak tadınıza uygun çeşitler yaratabilirsiniz. Ayrıca, böreği önceden hazırlayıp dondurucuda saklayarak, istediğiniz zaman fırına verebilirsiniz. Bu sayede hem zamandan tasarruf etmiş olursunuz hem de her zaman taze bir lezzet sunmuş olursunuz.

Kırma börek, hem pratik yapılışı hem de farklı malzeme seçenekleri ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Umut 11 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor. Hazır yufka ile kırım bükme işlemi oldukça kolay olmalı. Peyniri ezmek ve diğer malzemelerle karıştırmak da fazla zaman almayacak gibi. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek. Peki, farklı malzemelerle denemek isteyenler için hangi iç harçlar en iyi sonucu verir? Kıyma veya sebzeli versiyonları da ilginç olabilir. Fırından çıkınca üzerinin altın rengi olması çok iştah açıcı. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak da güzel bir fikir. Dondurucuda saklama yöntemi ile zaman tasarrufu sağlamak da akıllıca. Bu tarifle ilgili başka ipuçlarınız var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 11 Ekim 2024 Cuma

Merhaba Umut,

Tarifin Pratikliği: Gerçekten de hazır yufka kullanmak, tarifin pratikliğini artırıyor. Kıymalı veya sebzeli versiyonlar da denemek oldukça keyifli olabilir.

Farklı İç Harç Seçenekleri: Peynir dışında, lor peyniri, beyaz peynir veya mozzarella gibi farklı peynir çeşitleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, ıspanak, patates veya mantar gibi sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Kıyma ile hazırlamak isterseniz, baharatlarla zenginleştirilmiş kıyma harcı da harika bir seçenek olacaktır.

Yanında Sunum: Yanında yoğurt veya ayran sunmak, lezzeti artırırken, misafirlerinize de hoş bir ikramda bulunmuş olursunuz.

Dondurma Yöntemi: Dondurucuda saklama fikri gerçekten pratik. Önceden hazırlayıp dondurmak, acil misafirler için büyük bir kolaylık sağlar.

Ek İpuçları: Fırında daha çıtır bir sonuç almak için, yufkaların üzerine biraz sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı sürmeyi unutmayın. Ayrıca, fırınlamadan önce üzerine susam serpmek de güzel bir dokunuş olacaktır.

Umarım bu ipuçları işinize yarar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;