Hazır yufka ile peynirli börek tarifi ve malzemeleri

Peynirli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem hızlı hem de lezzetlidir. İçerisindeki malzemelerle damak tadınıza hitap eden börek, farklı sunum önerileriyle de zenginleştirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufka ile Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İçerdiği çeşitli malzemeler ve farklı yapım yöntemleri ile damakları şenlendiren böreklerden biri de peynirli börektir. Bu tarifte hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde peynirli börek hazırlayacağız. Hazır yufka, zaman tasarrufu sağlarken lezzetli bir sonuç elde etmemizi de mümkün kılar.

Malzemeler

5 adet hazır yufka
300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
1/2 çay bardağı su
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanması oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz:

Öncelikle, beyaz peyniri bir kâseye alarak çatalla ezin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
Hazır yufkayı tezgâhın üzerine serin. İlk yufkanın üzerine sıvı yağ ve yoğurdu karıştırarak fırça ile sürün.
İkinci yufkayı da üzerine serin ve aynı şekilde yağlı karışımı sürün.
Üçüncü yufkayı da ekleyip aynı işlemi uyguladıktan sonra, yufkanın ortasına peynirli harcı koyun.
Yufkayı iki yandan kapatıp rulo şeklinde sarın. İsteğe bağlı olarak, ruloyu dilimleyerek tepsiye dizin ya da bütün halde bırakın.
Son olarak, böreğin üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Peynirli börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çay saatleri veya kahvaltılarda da tercih edilebilecek mükemmel bir atıştırmalıktır.

Besin Değerleri

Peynirli börek için ortalama besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:

Kalori: 250 kcal (bir dilim için)
Karbonhidrat: 25 g
Protein: 8 g
Yağ: 15 g
Fiber: 1 g
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Yufkaların arasına farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ispanak, patates veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirilmiş börekler de yapabilirsiniz.- Hazır yufka kullanmak, zaman açısından büyük bir kolaylık sağlar ancak kendi yufkanızı yaparak daha özgün bir lezzet elde etmek de mümkündür.- Böreğinizi önceden hazırlayıp buzlukta saklayarak, ihtiyaç anında pratik bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu tarif ile hazır yufka kullanarak kısa sürede lezzetli bir peynirli börek hazırlamak mümkün. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap