Fırında peynirli sigara börek tarifi ve malzemeleri

Fırında peynirli sigara börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik yapımı ve enfes tadıyla hem günlük atıştırmalık hem de misafir sofralarının gözdesidir. Bu tarifte, böreği hazırlamak için gereken malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

08 Aralık 2024
Fırında Peynirli Sigara Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında peynirli sigara börek, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan bu börek, misafirlerinizi ağırlarken ya da günlük atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz harika bir seçenektir. Bu makalede, fırında peynirli sigara börek tarifini adım adım açıklayacak ve gerekli malzemeleri sunacağız.

Malzemeler

Fırında peynirli sigara börek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 10 adet yufka
  • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (taze otlar)

Hazırlık Aşaması

Fırında peynirli sigara börek hazırlama süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, beyaz peyniri bir kapta çatalla ezerek püre haline getirin.
  • İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyerek karıştırın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine bir fırça yardımıyla yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürün.
  • Yufkanın kenarına peynirli harçtan koyarak rulo şeklinde sarın. Dilediğiniz kalınlıkta sarabilirsiniz.
  • Hazırladığınız sigara böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Yumurta sarısını böreklerin üzerine sürerek, altın sarısı bir renk elde etmelerini sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında peynirli sigara börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde, hafif bir akşam yemeğinde veya partilerde aperatif olarak tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Fırında yapılan sigara börek, kızartılmış versiyonuna göre daha sağlıklı bir alternatiftir. Yufkaların hafif olması ve fırında pişirilmesi, kalori alımını azaltır. Ayrıca, iç harcını zenginleştirmek için çeşitli sebzeler veya farklı peynir çeşitleri de ekleyebilirsiniz. Vegan beslenme tercih edenler için ise, bitkisel bazlı peynirler kullanarak alternatif bir tarif oluşturmak mümkündür.

Besin Değerleri

Fırında peynirli sigara böreklerin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbohidrat: 24 gram
  • Şeker: 1 gram
  • Lif: 1 gram
Fırında peynirli sigara börek, hem lezzeti hem de kolay yapımı ile tercih edilen bir atıştırmalık olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, aile sofralarına ve davetlerdeki ikramlar arasında yer almayı kesinlikle hak ediyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Ağca 06 Aralık 2024 Cuma

Fırında peynirli sigara börek tarifini okurken, gerçekten de bu lezzetin ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Beyaz peynir ve taze otlarla yapılan harcı hazırlamak çok kolay görünüyor. Yufkaların nasıl sarılacağı ve fırında ne kadar pişirileceği konusunda verilen adımlar da oldukça net. Özellikle, yanında yoğurt veya acılı sos ile servis etme fikri çok hoş. Bu tarif, çay saatlerinde ya da misafirliklerde gerçekten harika bir atıştırmalık olabilir. Peki, bu börekleri yapmak için farklı malzemeler denemeyi düşündünüz mü? Mesela, sebzelerle veya farklı peynir çeşitleriyle nasıl bir tat elde edilebilir?

1. Cevap
cevap
Admin 06 Aralık 2024 Cuma

Ağca,

Fırında Peynirli Sigara Böreklerinin Pratikliği üzerine söylediklerin gerçekten çok doğru. Peynirli sigara börekleri, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık. Beyaz peynir ve taze otlar kullanarak hazırlanan harç, gerçekten taze bir tat katıyor.

Malzeme Çeşitliliği konusunda ise, farklı malzemeler denemek harika bir fikir. Örneğin, ıspanak, kabak veya mantar gibi sebzeler ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsin. Farklı peynir çeşitleri kullanmak da bence çok keyifli; beyaz peynirin yanı sıra, lor peyniri veya kaşar peyniri ile farklı tatlar yaratmak mümkün.

Servis Önerileri olarak, yoğurt ve acılı sosla servis etmek gerçekten güzel bir fikir. Bunun yanı sıra, yanında bir yeşil salata ile sunmak da hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif olabilir. Deneyerek farklı tatlar yaratmak, bu tarifi daha da eğlenceli hale getirebilir.

Yeni denemelerini merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;