Bezelye böreği tarifi ve malzemeleri
Bezelye böreği, besleyici özelliği ve lezzetiyle dikkat çeken pratik bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Çay saatlerinde veya özel davetlerde tercih edilen bu börek, kolayca hazırlanabilir. Tarifin detayları ve hazırlanma aşamaları için içerik gözden geçirilebilir.
Bezelye Böreği Tarifi ve Malzemeleri Bezelye böreği, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilen bir hamur işidir. Genellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde sunulan bu börek, kolay hazırlanabilirliği ve hafifliği ile oldukça popülerdir. Aşağıda bezelye böreğini hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler
Bezelye Böreği Hazırlama Aşamaları Bezelye böreğini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Bezelyeleri Hazırlama Bezelyeleri yıkayıp süzün. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, kaynar suya atarak 3-4 dakika haşlayın ve süzün. Konserve bezelye kullanıyorsanız, direkttttttt olarak süzerek kullanabilirsiniz. 2. Soğanı Soteleme Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Ardından haşlanmış veya konserve bezelyeleri ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak birkaç dakika daha pişirin. İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri de ekleyebilirsiniz. 3. Yufkaları Hazırlama Yufkaları düz bir zemine serin. Her bir yufkanın üzerine bir miktar zeytinyağı sürün. Yufkayı dörde katlayarak açın ve ortasına hazırladığınız bezelye harcını yerleştirin. 4. Börekleri Şekillendirme Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak börek şekli verin. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 5. Pişirme Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis Önerileri Bezelye böreğini sıcak veya ılık olarak, yoğurt veya sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin Değerleri Aşağıda, bir porsiyon (2 adet) bezelye böreğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler Bezelye, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinen bir sebzedir. C vitamini, K vitamini ve folat açısından zengindir. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Bezelye böreği, vejetaryen beslenenler için harika bir alternatiftir. Farklı malzemeler ekleyerek, kişisel damak zevkinize uygun hale getirebilir, örneğin mısır, havuç veya patates ile zenginleştirebilirsiniz. Bezelye böreği, besleyici ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınızda yer alabilir. |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
