Baklava yufkasından tavada börek tarifi ve malzemeleri

Baklava Yufkasından Tavada Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklava yufkası, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan ince ve hafif bir hamur işidir. Bu özel tarife, baklava yufkasını kullanarak hazırlanacak bir börek tarifi ile devam edeceğiz. Tavada yapılan börek, pratik ve hızlı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar.

Malzemeler

Börek için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 6 adet baklava yufkası
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Öncelikle, beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini bir kapta karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

2. Bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.

3. Baklava yufkasını düz bir yüzeye serin. Üzerine yumurtalı karışımdan sürün.

4. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar yumurtalı karışımdan sürün.

5. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde ekleyin. Bu işlemle toplamda 3 yufka kullanarak alt tabanı oluşturmuş olacaksınız.

6. Peynirli harcı, yufkanın ortasına yerleştirin ve yufkayı dikkatlice sarın.

7. Hazırlanan sarma, yağlanmış bir tavada altın rengi alana kadar her iki tarafını da pişirin.

8. İsteğe bağlı olarak, tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyerek daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavada pişirilen böreği sıcak servis etmeniz önerilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşillikler ve salata ile birlikte sunmak, yemeğin dengeli bir öğün olmasına katkıda bulunur.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) baklava yufkasından yapılan tavada böreğin tahmini besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg- Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

- Baklava yufkası, normal yufkaya göre daha ince ve gevrek olduğu için böreğinizi daha hafif hale getirir.- Tavada börek, fırında pişirilen börek çeşitlerine göre daha kısa sürede hazırlanır ve pişirilir.- Farklı iç harçlar kullanarak böreğinizi kişiselleştirebilir, sebzeler, kıyma veya mantar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile mutfağınızda sıkça yer alacak bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!