Mantarlı Kaşarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı kaşarlı börek, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık seçeneği sunar. Mantar ve peynirin uyumunu sevenler için ideal olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Sıcak servis edildiğinde lezzeti artar, yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunulabilir.
Mantarlı Kaşarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri Mantarlı kaşarlı börek, hem lezzetli hem de pratik bir atüstür. Klasik börek tariflerine modern bir dokunuş getiren bu tarif, hem kahvaltılarda hem de ara atüstür olarak tercih edilebilir. Mantarlı kaşarlı börek, özellikle mantar ve peynirin uyumunu sevenler için ideal bir seçenek oluşturur. Bu böreği evde kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle mantarları yıkayıp, küçük doğrayın. 2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin. 3. Doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. 4. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak ocaktan alın. 5. Yufkaları tezgâh üzerine serin. Her bir yufkanın üzerine biraz zeytinyağı sürün. 6. Üç yufkayı üst üste koyduktan sonra, ortasına mantar harcını koyun. 7. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin. 8. Yufkaların kenarlarını kapatın ve rulo şeklinde sarın. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin. 10. Fırından çıkarmadan önce üzerine çırpılmış yumurta sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpebilirsiniz. Servis Önerileri Mantarlı kaşarlı böreği sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt ya da yeŞil salata ile sunabilirsiniz. Bu börek, çay saatlerinde de harika bir atüstür olarak tercih edilebilir. Besin Değerleri 1. Kalori: 250 kcal (1 adet börek için) 2. Protein: 10 g3. Yağ: 15 g4. Karbonhidrat: 20 g5. Lif: 1 g6. Sodyum: 300 mg Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir atüstür arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Evde kolayca hazırlanabilmesi ve sunumunun şık olması, mantarlı kaşarlı böreği popüler bir tercih haline getirmektedir. Afiyet olsun! |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Mantarlı kaşarlı börek tarifinizi okudum ve gerçekten harika görünüyor! Mantar ve peynirin uyumunu sevdiğim için bu tarifi denemek sabırsızlanıyorum. Hazırlık aşamalarının detaylı açıklanması, özellikle mantarların nasıl sote edileceği konusunda oldukça yardımcı olacak. Üzerine yumurta sürüp susam eklemek de çok güzel bir dokunuş. Yanında yoğurt ya da yeşil salata ile servis öneriniz de tam yerinde. Acaba bu böreği yaparken dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı?
Rasife Hanım,
Yorumunuz için teşekkür ederim, mantarlı kaşarlı börek gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir tarif. Hazırlık Aşamaları konusuna gelecek olursak, öncelikle mantarları güzelce yıkayıp doğrayın. Ardından bir tavada biraz zeytinyağı ile birlikte mantarları soteleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin, bu işlem mantarların lezzetini artıracaktır. Son olarak, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırmayı unutmayın.
Yumurta ve Susam konusuna gelince, böreğin üzerine yumurta sürmek, ona güzel bir renk ve lezzet katacaktır. Susam da çıtırlık ekleyerek sunumunuzu zenginleştirir.
Servis Önerileri için yoğurt ya da yeşil salata harika bir tercih. Yoğurt, böreğin kremamsı dokusu ile iyi bir uyum sağlarken, yeşil salata da tazelik katacaktır.
Püf Noktaları olarak, böreğin hamurunu açarken çok ince açmamaya dikkat etmelisiniz, böylece iç harçla iyi bir denge sağlarsınız. Ayrıca, böreği fırından almadan önce üzerinin altın rengi almasını bekleyin, bu da hem görünüm hem de tat açısından önemli.
Afiyet olsun! Deneyimlerinizi merakla bekliyorum.