Hazır Yufkadan Haşlanmış Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan haşlanmış patatesli börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen bir tariftir. Yoğun iş temposuna sahip bireyler için hızlı hazırlanması, bu tarifi cazip kılmaktadır. Malzemeleri ve adım adım yapım sürecini keşfedin.

11 Ekim 2024
Hazır Yufkadan Haşlanmış Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan yapılan haşlanmış patatesli börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen bir tariftir. Özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, bu tarifi daha da cazip kılmaktadır. Bu makalede, hazır yufkadan haşlanmış patatesli böreğin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Patatesli börek için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı su (gerekirse)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Patateslerin Hazırlanması

Patatesli böreğin lezzetli olabilmesi için patateslerin öncelikle iyi bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip ederek patateslerinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir tencere içinde su kaynatın ve doğradığınız patatesleri ekleyin.
  • Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.
  • Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.

İç Harcın Hazırlanması

Böreğin iç harcının hazırlanması, lezzeti artıran önemli bir adımdır. İç harcı için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Haşlanmış patatesleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Tuz ve karabiberi ilave ederek tatlandırın.
  • İç harcı ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Böreğin Hazırlanması

Böreğin yapım aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek böreğinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Hazır yufkayı tezgaha serin.
  • Yufkanın üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve yağlayın.
  • Soğuyan iç harcı yufkanın ortasına yerleştirin ve kenarlarını kapatın.
  • Böreği yuvarlayarak rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürerek istenirse susam serpin.

Pişirme Süreci

Böreğin pişirme süreci, lezzetinin ortaya çıkmasında önemli bir rol oynamaktadır. Aşağıdaki adımları takip ederek böreğinizi pişirebilirsiniz:
  • Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  • Böreği önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan böreği birkaç dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Besin Değerleri

Hazır yufkadan haşlanmış patatesli börek, içerdiği malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 adet börek için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Tuz: 0.5 g

Sonuç

Hazır yufkadan haşlanmış patatesli börek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle misafirler için hazırlayabileceğiniz bu börek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olma özelliğini taşımaktadır. Ayrıca, içerisine eklemek istediğiniz farklı malzemeler ile zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Erdi 09 Ekim 2024 Çarşamba

Hazır yufkadan haşlanmış patatesli börek tarifini okuduktan sonra gerçekten pratik bir tarif olduğunu düşünüyorum. Yoğun iş temposunda kolayca hazırlamak harika bir avantaj. Patateslerin haşlanması ve iç harcının hazırlanması aşamaları oldukça basit görünüyor. Özellikle soğanı pembeleştirip patateslerle karıştırmak lezzeti artıracak gibi. Fırında pişirme süresi de makul, sonuçta çıtır çıtır bir börek elde edilecektir. Misafirlerim için çay saatlerinde bu tarifi denemek istiyorum. Sizin bu böreği yaparken yaşadığınız en büyük zorluk ne oldu?

1. Cevap
cevap
Admin 09 Ekim 2024 Çarşamba

Merhaba Erdi,

Pratiklik ve Lezzet konusunda güzel bir tarif seçmişsiniz. Hazır yufka kullanarak hazırlamak gerçekten büyük bir avantaj sağlıyor ve yoğun iş temposunda zaman kazandırıyor. Patates ve soğan karışımının lezzetini artırmak için soğanı pembeleştirmeniz harika bir fikir. Bu şekilde börenizin tadı daha da zenginleşecektir.

Zorluklar konusunda, genellikle en büyük zorluk yufkaların kurumasını önlemek oluyor. Eğer yufkaları hazırlarken uzun süre açık bırakırsanız, kuruyup çatlayabilirler. Bu yüzden, yufkaları açıp iç harcını koyduktan sonra hemen kapatmak iyi bir yöntemdir. Ayrıca, harcın fazla sulu olmamasına dikkat etmek de önemli; aksi takdirde böreğiniz pişerken yufkaları yumuşatabilir.

Misafirleriniz için çay saatlerinde bu tarifi denemeniz harika bir seçim! Umarım harika sonuçlar alırsınız. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
;