Dondurulmuş börek tarifi ve malzemeleri

Dondurulmuş Börek Tarifi ve Malzemeleri

Dondurulmuş börek, özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm sunan lezzetli bir atıştırmalıktır. Evde kolayca hazırlanabilen bu börekler, derin dondurucuda saklanarak ihtiyaç duyulduğunda hızlı bir şekilde pişirilebilir. Bu makalede, dondurulmuş börek yapmanın adımlarını, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Dondurulmuş börek hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Yufka (4-5 adet)
• İç harcı (isteğe bağlı, örneğin; peynir, kıyma, patates veya ıspanak)
• Yumurta (1 adet, üzeri için)
• Yoğurt (1 su bardağı)
• Sıvı yağ (yarım su bardağı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

İç Harcı Hazırlama

Börek iç harcı, dondurulmuş böreğin lezzetini belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Farklı malzemelerle çeşitli iç harçları hazırlamak mümkündür.

• Peynirli iç harcı: Beyaz peynir veya lor peyniri, ince doğranmış maydanoz ve baharatlar karıştırılarak hazırlanabilir.
• Kıymalı iç harcı: Kıyma, soğan, biber ve baharatlarla sotelenerek lezzetli bir iç harcı oluşturulabilir.
• Patatesli iç harcı: Haşlanmış patates, soğan ve baharatlarla karıştırılarak yapılabilir.
• Ispanaklı iç harcı: Ispanak, soğan ve beyaz peynir ile birleştirilerek hazırlanan sağlıklı bir seçenektir.

Börek Yapım Aşaması

Dondurulmuş börek yapmak için izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Öncelikle iç harcı hazırlayın ve soğumaya bırakın.

2. Yufkaları açın ve her bir yufkanın üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürün.

3. Yufkanın ortasına hazırladığınız iç harcını koyun ve kenarlarını katlayarak kapatın.

4. Böreği yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.

5. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek fırında daha güzel bir renk almasını sağlayın.

6. Hazırladığınız börekleri dondurucuda en az 2 saat bekletin.

7. Dondurulmuş börekleri pişirmek istediğinizde, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Ekstra Bilgiler

Dondurulmuş börekler, dondurucuda 2-3 ay kadar tazeliğini koruyabilir. Bu nedenle, özellikle kalabalık aileler veya misafirler için ideal bir hazırlıktır. Ayrıca, çeşitli iç harçları ile besin değerlerini artırmak ve farklı tatlar denemek mümkündür.

Besin Değerleri

Dondurulmuş böreklerin besin değerleri kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Ancak ortalama bir dondurulmuş börek için genel besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mgDondurulmuş börek tarifini evde uygulayarak, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalığa sahip olabilirsiniz. Farklı iç harçları ile zenginleştirerek, damak zevkinize uygun alternatifler oluşturabilirsiniz.