baklavalık yufkadan kol böreği Tarifi ve Malzemeleri
Baklavalık yufkadan yapılmış kol böreği tarifi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Peynirli harcı ile zenginleştirilen bu börek, çay saatleri ve özel günlerde mükemmel bir ikramdır. Pratik yapılışı ile mutfakta vazgeçilmez olacaktır.
Baklavalık Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve MalzemeleriBaklavalık yufka, ince yapısı ve lezzeti ile Türk mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Kol böreği ise, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen, iç harcı ile zenginleştirilmiş bir börek çeşididir. Bu tarifte, baklavalık yufka kullanarak hazırlayacağımız kol böreği, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle, beyaz peynir ve lor peynirini bir kapta karıştırarak püre haline getirin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. 2. Baklavalık yufkayı tezgahın üzerine serin. Yufkanın üzerine sıvı yağ ve süt karışımını fırça ile sürün. 3. İkinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine koyun ve tekrar sıvı yağ ve süt karışımını sürün. 4. Yufkanın uzun kenarına hazırladığınız peynirli harcı yayın. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın. 5. Ruloyu, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürün. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börek altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis Önerisi Baklavalık yufkadan kol böreğini sıcak olarak, yanında yoğurt veya salatayla servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir alternatif olacaktır. Besin Değerleri (100 gram için)
Ekstra Bilgiler - İsteğe bağlı olarak kol böreğine ıspanak, patates veya kıyma gibi farklı iç harçlar da ekleyebilirsiniz. Sonuç Baklavalık yufkadan kol böreği, pratik ve lezzetli bir tarif olarak mutfaklarınızda yer almalıdır. Hem görsel hem de damak tadı olarak sizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Afiyet olsun! |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu baklavalık yufkadan kol böreği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilecek bir lezzet olarak harika görünüyor. Peynir harcının zenginliği ve yufkaların inceliği nasıl bir tat katacak merak ediyorum. Ayrıca, iç harcına ıspanak veya patates eklemeyi düşünsem, nasıl bir sonuç elde ederim? Dondurucuda saklayabilme seçeneği de oldukça pratik. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Merhaba Nezihi,
Tarifin sabırsızlıkla beklediğin hissini anlıyorum; gerçekten de baklavalık yufkadan yapılan kol böreği, çay saatleri için harika bir seçenek! Peynir harcının zenginliği, ince yufkalarla birleştiğinde ortaya çıkan kıtırlık ve lezzet, misafirlerinizi oldukça memnun edecektir.
Eğer iç harcına ıspanak veya patates eklemeyi düşünüyorsanız, bu da harika bir fikir! Ispanak eklediğinizde hafif bir tat ve besin değeri artışı elde edersiniz. Patates ise böreğe oldukça doyurucu bir lezzet katacak, böylece farklı bir doku ve tat deneyimi elde edersiniz.
Dondurucuda saklama seçeneği gerçekten pratik; böreği önceden hazırlayıp dondurmak, ihtiyacınız olduğunda kolaylıkla pişirmenizi sağlar. Bu tarif kesinlikle denemeye değer, sonuçlardan memnun kalacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun!