3 yufkadan kırpık börek tarifi ve malzemeleri

3 Yufkadan Kıbrık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıbrık börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu lezzetli börek, üç yufka kullanılarak hazırlanır. Kıbrık börek, çıtır çıtır yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte 3 yufkadan kıbrık börek tarifi ve gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, beyaz peynir veya lor peynirini bir kasede ezerek, ince doğranmış maydanoz ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek karışımı tatlandırın.

2. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine zeytinyağı veya eritilmiş tereyağını sürün. İkinci yufkayı bunun üzerine yerleştirin ve yine yağ sürün.

3. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Son yufkanın üzerine de yağ sürün.

4. Yufkayı dört eşit parçaya kesin. Her parçanın ortasına hazırladığınız peynirli harçtan koyun.

5. Yufkaların kenarlarını üstte birleştirerek, üçgen şeklinde kapatın.

6. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü altın sarısı olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kıbrık börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya salatalık dilimleri ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde ya da kahvaltılarda da tercih edilen bu börek, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.

Besin Değerleri

Sonuç olarak, 3 yufkadan kıbrık börek tarifi, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanabilecek bir atıştırmalıktır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu börek, aynı zamanda evdeki malzemelerle de kolayca yapılabilir. Farklı peynir çeşitleri ve ek malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.