Mantarlı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Milföy Böreği

Mantarlı milföy böreği, pratik ve oldukça basit börek tarifi arıyorsanız böreğinizi milföy hamuru ile hazırlayabilirsiniz. Peynir, patates ya da kıyma gibi klasik iç harçlarından sıkıldıysanız bu tarif tam size göre. Böreğin iç harcını mantar ile hazırlayarak harika bir börek hazırlayabilirsiniz. Böreğin iç harcını önceden hazırlayarak tıpkı milföy hamurları gibi buzlukta saklayabilir, aniden gelen misafirleriniz için pratik bir şekilde mantarlı milföy böreği hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı Milföy Böreği İçin Gerekli Malzemeleri

Yeteri kadar milföy hamuru

İç Harcı için

250-300 gram mantar
1 tane orta boy kuru soğan
1 kahve kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz

Üzeri için

Haşhaş
1 tane yumurta sarısı

Mantarlı Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

Börek için ilk önce milföy hamurlarını buzluktan çıkararak Düz bir zemine çözülmesi için teker teker serin. Mantarlı milföy böreğinin içi için kullanacağınız mantarları bol su ile yıkayın. Yıkanan mantarların suyu süsüldükten sonra ince ince doğrayın. Kuru soğanın kabuğunu soyduktan sonra yemeklik doğrayın. Tavaya sıvıyağ ile doğradığınız kuru soğanı ekleyip şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Kavrulan soğana mantarları ekleyip kavurmaya devam edin. Mantarlar bıraktığı suyu tekrar çekinceye kadar kavurun. Üzerine 1 kahve kaşığı biber salçası, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber ve yeteri kadar tuz ekleyip iç harcı karıştırarak ocaktan alın.

Yumuşayan milföyleri eliniz ile çekiştirerek büyültün. Milföylerin uç kısmına uzunlamasına mantarlı iç harçtan yerleştirip önce rulo şeklinde sarın. Sonra hamurun her iki ucunu birbiri ile birleştirerek simit şekli verin. Fırın kabınıza yağlı kâğıt sererek hazırladığınız börekleri aralıklı olacak şekilde sıralayın. Yumurta sarısını çırptıktan sonra böreklerin üzerine sürün. Son olarak böreklere haşhaş serpiştirin. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp börekleri fırına verin. Böreklerin üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın. Mantarlı milföy börekler çıtır çıtır lezzeti ile servise hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 07:49:07

Mantarlı Milföy Böreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Dilim Börek

Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...

Kaşarlı Milföy Böreği

Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...

Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...

Lor Böreği

Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...

Börek Kaç Kalori?

Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...

Pastırmalı Börek

Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız hem hazmetmeniz kolay olacak hem de tadı çok lezzetli olacağı için seve...

1 Dilim Börek Kaç Kalori?

1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...

Börek Kaç Derecede Pişer

Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...

Börek Sosu

Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...

Börek Sarma Şekilleri

Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...

Pan Börek

Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...